สีของเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่ว สามารถแบ่งได้ด้วยสายตามนุษย์ออกเป็น อ่อน อ่อนปานกลาง ปานกลาง เข้มปานกลาง เข้มและเข้มมาก วิธีตรวจสอบที่มีความแน่นอนกว่าในการตรวจหาระดับของการคั่ว คือ การตรวจวัดแสงสะท้อนจากเมล็ดกาแฟหลังจากการคั่วแล้ว โดยอาศัยแสงจากแหล่งกำเนิดแสงที่ใกล้กับอินฟราเรดสเปคตรัม เครื่องวัดแสงอย่างประณีตใช้กระบวนการที่เรียกว่า สเปคโตรสโกปี เพื่อคืนจำนวนที่ไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งจะบ่งบอกถึงความสัมพันธ์กับระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟหรือการพัฒนารสชาติของมัน เครื่องมือดังกล่าวจะถูกใช้ในการรับประกันคุณภาพของกาแฟในธุรกิจคั่วกาแฟเท่านั้น
ถึงแม้ว่ากาแฟนั้นจะมีสรรพคุณที่ดีมากๆ ก็ตาม แต่ก็มีโทษที่ไม่น้อยเลยใช่ไหมล่ะคะ แต่ก็นั่นแหละค่ะ อะไรที่มันมากเกินไปก็มักจะไม่ดีเท่าไหร่นักหรอกเนอะ เพราะงั้นหากใครชอบที่จะดื่มกาแฟล่ะก็ ขอให้ทานแต่พอดีนะคะ อย่ามากเกินพอดี ส่วนเราเองก็คงขอตัวไปหากาแฟเย็นๆ ดื่มบ้างเหมือนกัน บ๊ะบายคร่าาา
หากเราดื่มกาแฟแต่พอดีๆ ล่ะก็ กาแฟจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคให้กับเราได้หลายอย่างเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น โรคนิ่วในถุงน้ำดี, มะเร็งตับ, พาร์คินสัน ฯลฯ นอกจากนี้ยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกายของเราได้ด้วยค่ะ!
มาทำความรู้จักกับ "คาเฟอีน" ในกาแฟกันเถอะ
ทดสอบเว็บไซต์และแอป: ลงชื่อสมัครใช้แพลตฟอร์มต่างๆ...
โยเกิร์ตลดความอ้วนได้…ช่วยได้ชัวร์หรือมั่วนิ่ม?
ติวมาสเตอร์ ติวกวดวิชา ม.ปลาย ออนไลน์ที่ดีที่สุด สอนโดยพี่ติวเตอร์ประสบการณ์แน่น เข้าใจง่าย ทำข้อสอบได้
“ข้าวจานโปรด” ร้านอาหารที่ตอบโจทย์เวลาหิ...
ข้ามไปเนื้อหา เมนูหลัก เมนูหลัก
Privacy Overview This Web page works by using cookies so that we can easily give you the very best user practical experience probable. Cookie details is saved in the browser and performs functions including recognising you when you come to our Web-site and helping our workforce to grasp which sections of the web site you find most exciting and useful.
คอกาแฟที่กลัวผลกระทบจากคาเฟอีนได้รู้อย่างนี้แล้วคงสบายใจขึ้นใช่ไหมคะ แต่อย่างไรก็ดี เพื่อสุขภาพก็ควรดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมของน้ำตาล นม และครีมเทียมน้อย ๆ เพื่อลดความเสี่ยงปัญหาสุขภาพด้านอื่น ๆ และที่สำคัญอย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ รวมทั้งรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการด้วยนะจ๊ะ
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ผู้คนนิยมบริโภคในช่วงเช้า และช่วงที่กำลังรู้สึกง่วงเหงาหาวนอน เนื่องจากมีสารคาเฟอีน ซึ่งมีฤทธิ์ในการกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้สมองตื่นตัว รู้สึกกระปรี้กระเปร่า เปรียบได้ดั่งการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน
บริษัท เอ็น แอล คอฟฟี่ โทษของกาแฟ เทรดดิ้ง จำกัด
อนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แบบแสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน และอาจมีเงื่อนไขเพิ่มเติม